コース（ランチ・ディナー）
menu Ｃ（前日までの要予約 こちらのコースをご注文の場合は同テーブルの方全てこのコースとさせて頂きます）
前菜からデザートまで構成されたフルコースになります。
メニューは3ヶ月毎のおまかせコースとさせて頂きます。
苦手な食材やアレルギーがございましたら対応させて頂きますのでご遠慮なくお申し付けください。
ランチmenu Ｄ（２日前までの要予約 こちらのコースをご注文の場合は同テーブルの方全てこのコースとさせて頂きます）
ディナーのmenu Cと同じ内容となります。
ランチ価格となっております。
パスタ・お飲み物はこちらからお選び下さい
シラスとオレンジのペペロンチーノ（＋¥100）
シラスのプッタネスカ（＋¥100）
サルシッチャと色々なキノコのアラビアータ
つくば鷄と九条葱のペペロンチーノ 半熟卵添え
フレッシュトマトとバジル、水牛モッツァレラ（＋¥100）
秀麗豚スネ肉のボロネーゼ
サルシッチャとキノコのクリーム トリュフの香り（＋¥250）
サーモンの塩レモンクリーム イクラ乗せ（＋¥200）
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アイス／ホットコーヒー
アイスカフェラテ／ホットカフェラテ
（+¥60）
エスプレッソ
リンゴジュース
オレンジジュース
クラフトジンジャーエール
（＋¥90）
※ランチタイムの追加ドリンクは＋¥230（税込）になります。
ディナーＢ
アミューズ
黒トリュフシーザーサラダ
前菜を豪華盛り合わせにて
選べるミニパスタ
選べるメイン…こちらよりお選びください
秀麗豚ヒレ肉のグリル
白バルサミコ酢のケッカソース
又は
有機珈琲と蜂蜜のソース（＋¥150）
豚の色々な部位とソーセージのポトフ
粒マスタード添え
つくば鷄のカツレツ
半熟卵と白バルサミコ酢のケッカソース
赤ワインとバルサミコ酢で煮込んだスペアリブ
マデラワインの煮込みハンバーグ
ポテトピューレ添え＋¥300
旬魚のアクアパッツァ サフランの香り
有頭海老と魚介のグリル
仔羊のグリル（２本）＋¥1800
常陸牛ヒレ肉（80g）のグリル＋¥2300
デザート盛り合わせ
お飲み物
ディナーＣ（当日15時までの要予約、こちらのコースをご注文の場合は同テーブルの方全てこのコースとさせて頂きます）
アミューズ
前菜×2皿
魚
肉
パスタ
デザート
小菓子
お飲み物
ディナーＤ（前日までの要予約、こちらのコースをご注文の場合は同テーブルの方全てこのコースとさせて頂きます）
ディナーCの皿数はそのままに、より良い食材を使ったコースになります。