restaurant iino

12/23・24・25日

クリスマスコース（ランチとディナー）のご予約の受付開始しました。

23日はクリスマスディナーコースのみ

〈ランチ〉

ニョッコフリット　霧島黒豚の生ハム乗せ

パプリカとトマトのムース

柑橘でマリネしたエビと海老コンソメジュレ

キャビア添え

蕪と昆布のポタージュ

柚子と蕪の葉のオイル　白子のカダイフ巻き

旬魚のソテー

白ワインソースと金柑のクーリ

常陸牛もも肉のグリル

色々な野菜のピュレと赤ワインソース

魚介とつくば鶏のサフランリゾット

苺とハイビスカスと柘榴

にフロマージュブランを合わせたデザート

ミニャルディーズ

・抹茶のクッキーシュー

・タルトタタン

〈ディナー〉

・ニョッコフリット　霧島黒豚の生ハム乗せ

・海藻を練り込んだタルトにカリフラワーのピュレと雲丹、キャビア

ライムでマリネした寒鰤のカルパッチョ

紅芯大根のジュレとシャーベット

蜜柑ドレッシング

国産牛のコンソメスープパイ包み

真鯛と生姜のクネル

天使エビと旬魚のソテー

柚子のブールブランと黒オリーブのオイル

薩摩芋のニョッキ

国産牛フィレ肉のグリル

色々な野菜のピュレ

モリーユ茸とマデラワインのソース

香住カニのトマトリゾット

オレンジと唐墨

苺とハイビスカスと柘榴に

フロマージュブランを合わせたデザート

ミニャルディーズ

・抹茶のクッキーシュー

・タルトタタン